Lesestoff in Top-Form!
Kochspaß mobil!
Mit dem Buch Vanlife-Cooking, erschienen bei Brauckmann, stellen Stephanie Rickenbacher und Lui Eigenmann nicht nur ebenso vielfältige wie originelle Rezepte vor, sie liefern auch Checklisten, was so alles in die Wohnmobil-Küche gehört. Das ist Weiterlesen
Mit dem Verstecken hat der schwarz-weiße Leopold im Grün etwas schwerer, aber er schafft es trotzdem! Macht sich halt klein im Gebüsch…
Derweil die Katzenbande sich in unserer Bienenwiese versteckt, schmurgelt ein leckerer Eintopf vor sich hin.
Anton im Grünen: Weiterlesen
In Begleitung eines inspirierenden Rezeptheftes kam der BACKMEISTER® Big in meine Küche.
Wir leben ja in einem kleinen 500-Seelen-Dorf – und da gibt es keinen Bäcker. Okay, nach 6 km Fahrt kann ich Brot kaufen – aber mit dem BACKMEISTER Weiterlesen
Pasta & Lachs – eine leckere Kombination!
Beim Check des Gefrierschranks fand ich meine Bio-Lachsfilets und sah: Die müssen weg! Also ab damit in den Kühlschrank zum Auftauen.
Für alle, die es eilig haben: Die Lachsfilets sind ja luftdicht verpackt, Weiterlesen
Herzhafte Kabanossischeiben & sahnige Kartoffelsuppe: ein tolles Team!
Nach tollen Sonnentagen plötzlich Schneefall. Braucht kein Mensch!
Normalerweise gibt es bei mir nicht allzu oft eine Suppe, weil mein Mann lieber ein Stück Fleisch mit Drumherum hat. Aber unser Kartoffel-Vorrat startete Weiterlesen
Meine Blumenkohl-Pfanne: eine wärmende Löffelei!
Ich bin im Moment auf dem one-pot-Trip… Und hätte da ein leckeres Pfannengericht für Sie, das in rund 40 Minuten servierbereit ist: „Blumenkohl-Pfanne“ habe ich es getauft. Dabei kommen Hackfleisch, Blumenkohl und Kartoffelwürfel zusammen – Weiterlesen
Ich liebe sahnige Saucen – und diese ist besonders lecker!
In meinem Gefrierschrank habe ich immer Bio-Fleisch griffbereit. Und das ist ja flott “enteist”: Ich lege es immer tiefgefroren in kaltes Wasser – und je nach Größe ist es nach Weiterlesen
Wenig Arbeitsaufwand!
Ich habe eigentlich immer Kasseler im Vorrat, Nudeln sowieso, TK-Rosenkohl auch – und weil ich mit Blick auf das Abendessen so planlos war, dachte ich mir, dass sich daraus doch bestimmt was „basteln“ lassen würde. Und was soll Weiterlesen
Putengeschnetzeltes in Top-Form!
Bio-Fleisch habe ich immer auf Vorrat im Gefrierschrank – und dieses Mal stand Putenbrust-Geschnetzeltes auf meiner Kochliste. Zubereitet im Thermomix® und wirklich köstlich! Dazu gab es eine Wildreis-Mischung – die mag ich am liebsten, weil sie mehr Weiterlesen
Butterzartes Fleisch in leckerer Begleitung!
Das A und O für einen perfekten, aromatischen Sauerbraten ist die Beize, in der das Fleisch dann 4 Tage im Kühlschrank pausiert, bevor es an die Zubereitung geht. Das Ergebnis am Silvesterabend: mmmmmmmmhhhhhhh!
Ich weiß, Weiterlesen
