Ich finde es rausgeschmissenes Geld, Spargelstangen zu kaufen, wenn diese für ein Rezept sowieso in Stücke geschnitten werden müssen. Bruchspargel ist dann wirklich eine deutlich preiswertere Alternative! Bei den Ratzfatz-Rezepten in der Rubrik „Nudeleien“ finden Sie ein frühlingsfrisches Spargelrezept (Penne mit Spargel-Schinken-Sauce) – und für alle Vegetarier gilt: Es schmeckt auch klasse ohne die Schinkenstreifen, halt einfach weglassen!