RatzFatz-Rezepte

Geschmorte Rippe – herzhaft & lecker

War bei uns daheim früher immer ein Festessen – und ist es heute im Hofbureau auch wieder: die in Gemüsefond und Rotwein geschmorte Dicke Rippe. Das Fleisch ist herrlich saftig und butterzart, die Sauce durch mitgeschmorte Steinpilze und Piment sowie Lorbeer und Thymian wunderbar würzig! Ein herzhaftes Gericht für die kühle Jahreszeit! Wie der Rippenbraten bei uns genossen wird, können Sie bei den Ratzfatz-Rezepten in der Rubrik “Ganz unvegetarisch” nachlesen.

Geschmorter Rippenbraten mit Spätzle: ein aromatisches Gericht für die kalte Jahreszeit!

Geschmorter Rippenbraten mit Spätzle: ein aromatisches Gericht für die kalte Jahreszeit!

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